Não seja um Scrooge e divirta-se fora da bicicleta neste Natal com esses biscoitos de gengibre proteicos
Todo mês de janeiro, eu pego minha moto que juntou poeira durante o período de Natal, vou para as pistas de Kent e fico surpresa quando estou lutando contra os gradientes mais suaves.
Isso geralmente acontece porque estou alguns quilos mais pesado graças a um Natal indulgente que me fez comer porcos demais em cobertores e beber muito vinho do porto.
Felizmente, Wiggle e Bio Syngery protein podem vir em meu auxílio neste Natal com seus biscoitos de gengibre em pó de proteína de coco.
Em uma tentativa de impedir que você procure mais um After Eight, a receita oferece um doce que manterá os gulosos afastados e ajudará na recuperação após um passeio de bicicleta, se você ficar tentado a se afastar do repetição anual de Natal de The Great Escape.
A lista completa de receitas e ingredientes está abaixo e, embora ainda não tenhamos feito os biscoitos no escritório do Ciclista, temos a sensação de que podem ser um lanche de Natal perfeito.
Ingredientes para 8-10 biscoitos
300g mingau de aveia instantâneo
125g de proteína de coco em pó (Whey Hey coco da Bio-Synergy)
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
3 ovos grandes
50g de açúcar mascavo
40g de manteiga
2 gomas duras americanas
Gelo azul, branco e rosa
1 bombom
Passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 190 C / Gás 5
- Moa a aveia em um processador de alimentos até obter a consistência de farinha (isso é apenas opcional!)
- Combine a farinha de aveia com a proteína de coco Bio-Synergy em pó, bicarbonato de sódio e sal e reserve
- Aqueça a manteiga no forno ou usando uma panela até ficar quase líquida
- Misture o açúcar, os ovos, a manteiga e a baunilha. Adicione à farinha de aveia e proteína em pó e misture bem
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa de biscoito na assadeira
- Forme uma forma de pão de gengibre com os dedos, ou usando um molde se tiver. (Eu fiz o meu sem molde, apenas procurei uma foto do 'Gingey' na internet para usar um modelo)
- Asse no forno por 6 a 8 minutos. Não exagere. Deixe por 5 minutos para esfriar na bandeja
- Adicione o glacê e as gomas americanas como decoração, usando uma foto como modelo
