Conselhos nutricionais: 5 dicas de alimentação pós-passeio

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Conselhos nutricionais: 5 dicas de alimentação pós-passeio
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Anonim

Idéias óbvias para comer bem quando você está exausto demais para fazer um Jamie Oliver

Quando os profissionais descem de suas bicicletas, eles recebem um prato de comida de um chef da equipe que foi preparado com precisão científica para ajudar na recuperação.

Para o resto de nós, é mais comum pegar a primeira coisa que vemos na geladeira.

Isso, é claro, pode desfazer muito do bom trabalho feito na sela, especialmente se você pegar algo recheado com calorias, mas muito poucos nutrientes.

Veja como acertar…

1 Mantenha-se atualizado

Os avanços na ciência nutricional acontecem o tempo todo, então fique atento às últimas descobertas. Se você lê o Ciclista regularmente, saberá que sempre há muitas novidades gastronômicas em nossas páginas. Um estudo que saiu no momento em que escrevo, por exemplo, confirmou que a beterraba é brilhante para a recuperação muscular.

2 Simplifique

Não complique demais as refeições pós-viagem. Menos ingredientes significa menos tempo gasto comprando e cozinhando, além de menos chance de uma dor de barriga depois. Alimentos integrais simples e limpos são mais fáceis de digerir.

3 Mantenha-o natural

Sua dieta será mais saudável se for baseada em alimentos integrais em vez de processados. Refeições de conveniência são muitas vezes cheias de açúcar, sal e produtos químicos que melhoram o sabor, a cor ou o prazo de validade. Leia os rótulos das latas e pacotes para descobrir o quanto dessas coisas estão na maioria - em breve você ficará desanimado!

4 Mantenha-o à mão

Prepare sua larica para que eles estejam lá para você depois de um passeio. Cozinhe as batatas-doces para que possam ser rapidamente aquecidas no micro-ondas. Pré-grelhe peitos de frango ou tofu e guarde-os em Tupperware na geladeira. Idem saladas preparadas na hora. Invista também em uma panela elétrica de arroz com timer programável e você terá arroz quentinho esperando por você depois de um passeio de cinco horas.

5 Mantenha-o saboroso

As refeições pós-passeio precisam ser super saudáveis, mas nunca chatas. Cozinhe o arroz no vapor em água de coco ou caldo de frango/vegetais para adicionar sabor. Rale queijo parmesão em saladas ou regue com vinagre balsâmico para adicionar um toque de sabor. Moer pimenta preta; polvilhar fatias de cebolinha ou coentro picado; adicionando um fio de azeite; ou espremer meio limão durante a refeição são formas saudáveis de aumentar o fator yum. Idealmente, seu prato pós-passeio deve incluir salada, amidos como beterraba ou arroz e proteínas magras como tofu ou frango sem pele.

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